Züchtung (Zucht) ist die gezielte Vermehrung von Tieren oder
Pflanzen durch den Menschen. Durch Zucht sollen Arten und Rassen mit
gefestigten, erwünschten Eigenschaften hervorgebracht und unerwünschte
Eigenschaften ausgemerzt werden. Um dieses Ziel zu erreichen, nutzt der
Züchter
nur Tiere oder Pflanzen zur Fortpflanzung, die alle erwünschten
Merkmale in hohem Maße aufweisen. Die Eigenschaften einer neuen
Generation werden immer durch die Gene der Elterngeneration und
weiterer Vorfahren bestimmt. Durch die Selektion des Züchters auf
bestimmte, prägnante Eigenschaften über mehrere Generationen hinweg
können neue Rassen mit einheitlichen Merkmalen entstehen oder
bestehende Rassen gefestigt werden. Dazu sollte der Züchter Kenntnisse
in der Vererbungslehre (Genetik) besitzen und wissen, dass auch die
Umwelt einen wesentlichen Einfluss auf seine Zuchtergebnisse hat. Die
Ziele der Züchtung bestehen u.a. in einer Verbesserung äußerer
Merkmale, Erhöhung der Krankheitsresistenz und Verbesserung der
Leistung von Nutztieren und Pflanzen. |
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